De bijbel van de Thaise keuken

Noi Pia-Ud | Nederlands | Hardcover | 9789048848263 | 17 juli 2020

34.99

Op voorraad
Voor 23.59 besteld, morgen in huis

🔒 Veilig betalen met Stripe

iDEAL
Bancontact
Mastercard
Visa
American Express

SKU: 9789048848263 Categorieën: , Tag:

Samenvatting

Beschrijving

Van papajasalade tot pad Thai en van jackfruitcurry tot tom kha gai: Noi Pia-Ud neemt je mee op een culinaire reis door heel Thailand. Van de dichtbevolkte straten vol eetstalletjes in Bangkok tot aan de uitgestrekte stranden in het zuiden van Thailand.

Over de auteur

Noi is geboren Thailand en op haar tiende naar Nederland gekomen. Van haar moeder leerde ze op jonge leeftijd alles over de Thaise kookkunst. In Nederland heeft ze als gastvrouw in meerdere Thaise restaurants gewerkt en ging ze naar de 'Hubertus Vakschool' en het 'ROC' waar ze Hotel en Gastronomie studeerde. Daarnaast heeft ze in Bangkok authentieke Thaise kookkunst en fruitcarving gestudeerd aan de 'Rajamangala University of Technology Krungthep'.

Specificaties

ISBN: 9789048848263
Auteur(s): Noi Pia-Ud
Verschijningsdatum: 17 juli 2020
Aantal pagina's: 360
Uitvoering: Hardcover
Taal: Nederlands
Met illustraties?: Ja, met illustraties
Uitgeverij: Overamstel Uitgevers