Streetfood

Soenil Bahadoer, Hassnae Bouazza | Nederlands | Hardcover | 9789038811215 | 16 augustus 2022

25.00

Op voorraad
Voor 23.59 besteld, morgen in huis

Bijboeken - Lees een verhaal bij je gids voor een optimale reisbeleving

Hieronder verrassen we je met bijzondere verhalen over jouw bestemming. Voor ieder zit er een passend genre bij. Zo creëer je een optimale reisbeleving voor jezelf of je reisgenoten. Boek nu bij!

Biografieën
Anton de Kom
29.99
Jeugdboeken
Yash!
19.95
Populaire fictie
Centaur
22.99
Verhalenbundels
Anangsieh tories
20.00
Waargebeurd
Tante Betty
18.50
Bekijk meer
Artikelnummer: 9789038811215 Categorieën: ,

Samenvatting

Beschrijving

Toen in 2020 de deuren van alle restaurants dicht moesten
vanwege de lockdown en de onzekerheid bij iedereen groot
was, besloot sterrenchef Soenil Bahadoer het over een heel
andere boeg te gooien en kriskras door het land te rijden met
zijn speciale Spicy Chef-foodtruck. Van hieruit serveerde hij het
allerlekkerste streetfood dat hij van zijn moeder en door zijn
culinaire reizen naar Suriname leerde maken.
Van huisgemaakte rotirol, okrasoep en Surinaamse bami met
gemarineerde kip tot een luxe bara met wagyu en truff el. In
Streetfood deelt Soenil de recepten van de populairste gerechten
en snacks uit zijn foodtruck. Dankzij de helder uitgeschreven
recepten kan iedereen Soenils streetfood thuis bereiden.

Over de auteur

Soenil Bahadoer (1967) is sinds 1995 eigenaar van het veel geprezen tweesterrenrestaurant De Lindehof in Nuenen. Hier combineert hij twee werelden; de klassieke, Franse keuken met kruiden en specerijen uit zijn Hindoestaanse, Surinaamse en Indiase achtergrond. In 2020 verscheen zijn eerste kookboek Spicy chef, dat genomineerd was voor Het Gouden Kookboek 2020. In de zomer van 2022 verschijnt een tweede kookboek, Spicy Chef Streetfood. Hassnae Bouazza is journalist (o.a. NRC Handelsblad), schrijver en programmamaker. Ze tekende de verhalen op in de boeken Spicy Chef en Spicy Chef Streetfood van Soenil Bahadoer. Ze schreef o.a. Arabieren kijken – de alledaagse revolutie (2013) en Een koffer vol citroenen. Herinneringen aan mijn moeder (2022).

Specificaties

ISBN: 9789038811215
Auteur(s): Soenil Bahadoer, Hassnae Bouazza
Verschijningsdatum: 16 augustus 2022
Aantal pagina's: 160
Uitvoering: Hardcover
Taal: Nederlands
Met illustraties?: Ja, met illustraties
Uitgeverij: Singel Uitgeverijen