Samenvatting
Beschrijving
100 verleidelijke recepten voor vegetarische, vis- en vleescurry’s, en natuurlijk voor de basis: de currypasta’s. Pittig of mild? Voor beide versies vind je de lekkerste tips.
Heel veel gerechten uit de oosterse keuken, met name die van India, worden ‘curry’ genoemd. Dit boek bevat de Ć©chte curry’s: klassiekers als tikka massala met kip, rogan josh, lamskorma en kipcurry, maar ook curry’s met een onverwachte twist, zoals vegetarische kƶftecurry, tofoecurry met rode linzen, garnalencurry met mango en rundercurry met aardappel.
